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Sabrosa Masa Para Pizzas Paleo De Setas, Salchichas & Alcachofa

¿Estás luchando contra un creciente deseo de comer pizza? Esta versión Paleo satisfará tus antojos por los carbos sabrosos, y te mantendrá encaminado a tu meta. Es una masa herbácea sin gluten rociada con aceite de oliva que se broncea en el horno, con toppings brillantes y coloridos por encima que te harán olvidarte del queso.

Bono: No hay levadura en esta masa, así que no necesitas esperar a que leude. Sírvela en una cena familiar o prepárala para comer por la noche, cuando los antojos por la pizza golpean duro.Paleo_Pizza_3

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Cocción: 30 minutos

Rinde: 4

 

Ingredientes:

  • 1 ¼ taza de harina de almendra
  • ½ taza de harina de coco
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • ¼ cucharadita de sazonador italiano
  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de albahaca seca
  • 3 huevos medianos
  • ½ taza de leche de almendra natural, sin endulzar
  • Aceite de oliva para pincelar
  • ½ taza de salsa de tomate
  • ½ libra / 225 gramos de salchicha italiana
  • ½ taza de setas Crimini, rebanadas
  • 3 corazones de alcachofa enteros, rebanados
  • Opcional: albahaca fresca

Cómo Prepararla:

  1. Precalienta el horno a 190°C/375°F.
  2. Mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y las hierbas hasta integrar bien, sin grumos. En otro bol bate los huevos con la leche, y agrega la mezcla a los ingredientes secos. En algún punto tendrás que trabajar la masa con las manos.
  3. Engrasa una placa grande con aceite de oliva (un molde para pizza o una placa para galletas). Pon la masa estirada por encima. Pincela la masa por encima con aceite de oliva.
  4. Hornea la masa por 15-20 minutos. Mientras tanto, saltea la salchicha y las setas.
  5. Retira la masa del horno, esparce por encima la salsa y luego la mezcla de salchicha, setas, y los corazones de alcachofa. Hornea otros 10 minutos más.
  6. Decora con albahaca, ¡y disfruta!

 

 

Acerca del autor

admin

JENNAFER ASHLEY Jenna is a Registered Dietetic Technician and recipe developer specializing in healthy eating. She styles and photographs recipes for her website, Fresh and Fit , as well as contributes to a variety of websites. In her free time, Jenna enjoys trying new restaurants and hiking with her German Shepherd.

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