Chips De Plátano Ricos En Fibra

i tienes debilidad por los alimentos salados y crocantes, entonces estos chips de plátano serán tu nuevo mejor amigo.

Noto que mis clientes entran en una de dos categorías. Bien antojan alimentos dulces y cremosos, o bien salados y crocantes. Si eres de los del grupo de “salado-crocante”, estos chips de plátano serán una deliciosa manera de calmar esos antojos.

Cuando antojas algo salado, es fácil recurrir a los chips o a las patatas fritas. Seguro, puede que satisfagan tus antojos a corto plazo, pero a menudo sólo perpetúan el ciclo.

Afortunadamente, es fácil crear un snack saludable con ingredientes aptos Paleo. De esa manera podrás mantener tus antojos controlados. También nutrirás tu cuerpo con una dosis de saludables aceite de coco y fibras. Es difícil de vencer, ¿no crees?

Come estos chips solos o, si quieres también satisfacer tus antojos dulces, ¡úntalos en cremosa mantequilla de almendra!

 

Tiempo Total:
35 MINUTOS

Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo de Preparación:
5 minutos
Sirve:
4

Chips de Plátano Ricos en Fibra

Receta de:  Delfina Bonilla Lopez

Estos crocantes chips de plátano ayudan a controlar los antojos por los alimentos salados.

Ingredientes

  •  2 plátanos verdes
  •  3-4 cucharadas de aceite de coco
  •  1 cucharada de sal rosada del Himalaya

Preparación

  1.  Precalienta el horno a 175°C.
  2.  Corta los extremos de los plátanos, y luego marca la piel por los lados (no por el centro). Si quieres, haz un corte lo suficientemente profundo como para atravesar la piel, pero no lo suficientemente profundo para cortar el plátano.
  3.  Cuando ya hayas marcado la piel, despégala del plátano. Yo lo hago de a poco por vez, para no romper el plátano.
  4.  Rebana los plátanos en rebanadas delgadas, como chips, de unos milímetros de grosor.
  5.  Transfiere las rebanadas de plátano a un bol grande, y mézclalos con el aceite de coco para untarlos con el aceite.
  6.  Prepara una placa de hornear grande con papel de hornear y acomoda las rebanadas para que no se toquen entre sí.
  7.  Espolvorea con sal y hornea por 15 minutos.
  8.  Retira del horno, voltéalas, y hornea por otros 15 minutos.
  9.  Cuando termine el tiempo, retira del horno y sirve calientes. Cómelos con guacamole o con kétchup Paleo para mantener el sabor salado. ¡O elige mantequilla de almendra para darte un gusto dulce!

Acerca del autor

admin

JENNAFER ASHLEY Jenna is a Registered Dietetic Technician and recipe developer specializing in healthy eating. She styles and photographs recipes for her website, Fresh and Fit , as well as contributes to a variety of websites. In her free time, Jenna enjoys trying new restaurants and hiking with her German Shepherd.

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